Chama de Fogo combina ambiente moderno ao autêntico churrasco

A Churrascaria Chama de Fogo - está praticamente em frente ao Hotel Estrelas da Serra para quem vai, ou volta, de Taquara/RS.

O local é relativamente novo, amplo, valoriza a praticidade e o bom gosto. O ambiente aproveita bem a luminosidade que o sol proporciona.

O atendimento prestado para 140 pessoas sentadas, prima pela simpatia, educação e bem servir!

O rodízio completo é para quem deseja desfrutar de 15 variedades de carne, incluindo, picanha nobre, baby beef, carré de cordeiro, filé mignon e também o pão recheado com queijo e alho ... que é uma delícia, além do  queijo coalho e do tradicional abacaxi com canela.

Na Chama de Fogo você também pode saborear cortes especiais de carnes com acompanhamentos tradicionais. São carnes exóticas, como o carré de cordeiro e o pernil de cordeiro.

O sistema acompanha buffet de pratos quentes, 30 variedades de saladas - que incluem aspargos, palmitos selecionados, alcachofra, etc. A tábua de queijos com destaque para o provolone defumado, o gouda e o gruyère. Sopas e sobremesas, como petit gâteau com sorvete de baunilha, cheesecake, tiramissu, duo gelatto, semifredo de limão e sobremesas caseiras - entre elas a ambrosia, que para quem não é gaúcho, é no mínimo diferente!

Se você é vegetariano, ou não come carne vermelha, e não pode recusar o convite de ir a Churrascaria ... não se preocupe! Na Chama de Fogo você pode abusar de comidas como massas, feijão e farofa. Ou pode saborear peixes e frutos do mar. Além de que aos sábados e domingos é servido Sushi. Ou outros buffes citados acima.

Na Churrascaria Chama de Fogo, o visitante também poderá conhecer de perto elementos da cultura gaúcha, e saborear o Chimarrão e degustar cachaças artesanais.

Se você acessar o site www.churrascariachamadefogo.com.br poderá ver detalhes das carnes e sua harmonização com vinhos. Aliás, na adega climatizada da Chama de Fogo estão 100 rótulos provenientes de diferentes uvas e de diversos países, através da parceria com a importadora Decanter... É permitido entrar e escolher a bebida de sua preferência.
Ou para quem preferir também há diversas marcas de cervejas, como a Baden e Baden, Eisenbahn, Boehmia tradicional e escura.

Acesse também o facebook e fique sempre em dia com as novidades.

Se estiver hospedado em Gramado solicite transporte gratuito

Av. Borges de Medeiros, 1350
Fone: 54.2386.2563
contato@churrascariachamadefogo.com.br

Alpen Park é aventura com adrenalina

Recentemente estive no Alpen Park, em Canela/RS. Fui com meu cartão Imprensa Alpen Maníaca - é uma facilidade que o parque criou para nós da imprensa... aí podemos ir lá e curtir as novidades quando a agenda permitir. (informe-se com a Relações Públicas Samanta Vasques)

Vamos a experiência...
O acesso mais fácil é pela via que vai a São Francisco de Paula. Passe o Rissul, e 300 metros adiante está uma placa gigante, no alto, indicando o acesso à direita.
Na pracinha do Triângulo, vire a esquerda e siga sempre em frente.

Se você for de carro, não se distraia! As curvas são bem fechadas e exigem cuidado. Então, vá com calma e não comece a aventura antes da hora!

Cheguei cedo - eram 9h30min; como o dia se anunciava quente optei pelas primeiras horas da manhã.
Logo ao entrar no Alpen a gente se depara com uma grande atração. Eu diria: uma atração grande, de tirar o fôlego! Trata-se da Montanha Russa - que eles batizaram de Alpen Blizzard (foto acima); em três minutos se percorre 438 metros, chegando a uma altura de 15 metros e velocidade média de 55 km/h. Apesar da promessa de uma vista indescritível, sinto decepcioná-los... mas não encarei a aventura. Quem sabe na próxima.

Dirigi-me à atração que consagrou o Alpen Park - o Trenó. É quase uma montanha russa, só que a gente curte a natureza e controla a velocidade ... quer dizer, tem um momento que a gente perde o controle, se apavora e grita para o monitor: tô sem freio! E ele responde: é assim mesmo! (... xiii! acho que estraguei a surpresa!!)
Experimente mesmo assim! Subir e descer as montanhas de trenó, na carona ou 'pilotando', é emocionante!
Como diz a propaganda: são 900 metros de pura emoção!

Depois fui no Cinema 4D.
No Alpen Park está única sala de cinema com tecnologia 4D no país.
Voce pode escolher, pois passam intercaladamente Ilha Perdida e a Origem da Vida.

Sabe né, lá além do óculos para assistir a projeção em 3D, as poltronas simulam movimentos e efeitos sensoriais, há rajadas de vento e respingos d'água. Confesso que a razão sabe, mas a emoção aliada a imaginação faz a gente se transportar para o cenário; o corpo se desvia de árvores, galhos, animais peçonhentos ... o que vier. A gente grita, pula na cadeira, sua, fica até com aquela sensação de enjôo. O expectador, criança ou adulto, interage diretamente com o filme.

Também fui no Alpen Interactive - um simulador no formato de um videogame gigante. Ao entrar, o visitante recebe o óculos de lente polarizada que também permite ver a projeção em 3D; as cadeiras também se movimentam (e como movimentam!) e são sensoriais.
Eu participei do 'Fora da Lei'; o Xerife nos intimou a defender o povoado diante do ataque dos 'fora da lei'. A gente vai a cavalo atrás deles, passa por desfiladeiros, planícies desertas, minas... sempre atirando nos bandidos!
Atirando? Sim, pois é uma competição e cada participante tem uma contagem de pontos de acordo com seu desempenho durante a brincadeira e, no final, um ranking com os melhores é divulgado, inclusive com fotos dos participantes, que podem ser adquiridas no local. Eu fiquei em terceiro!!
A duração do jogo é de aproximadamente cinco minutos.

O Alpen Interactive oferece três jogos: “Fora da Lei”, que simula perseguições no velho oeste; a exploração submarina do “Safari no Fundo do Mar” e ainda “O Tesouro de Barba Negra”, que envolve o participante nas tradicionais batalhas de piratas.

Outra atração bem interessante é a Tirolesa (foto acima)

O simulador MiniRider não é uma atração nova, mas é uma opção para os dias de chuva. Trata-se de uma máquina que sincroniza movimentos com filme exibido na tela. Há quatro simulações para os passageiros: Mina Assombrada, Desafio no Gelo, Astro Canyon e Corrida Futurista. Ah! cabem no máximo duas pessoas, podendo ir apenas uma, exceto crianças de até 90 cm de altura que só podem entrar acompanhadas pelos pais.

Em meio a tantas atrações, se a fome bater não se preocupe.

O Alpen tem um café; você pode saborear sorvetes em dias quentes, por exemplo. Para os dias mais amenos eu indico o Brownie com Chocolate Quente - o chocolate é muito cremoso. Experimente!
Ah! tem pipoca também! A Gourmet PopCorn.



Você deve fazer uma visita ao Alpen Park! Não se preocupe com o clima, há atividades para dias de sol ou de chuva; pois como puderam acompanhar no relato, o parque tem diversas atrações indoor. Até mesmo a tirolesa pode ser feita em dias chuvosos, pois os visitantes recebem capas de chuva e o equipamento e os freios possuem cobertura.

AÇÕES RECENTES
- O Alpen proporcionou para seus colaboradores um treinamento com os Bombeiros. Foram14 participantes que receberam noções básicas de primeiros socorros e simulações de como proceder em caso de incêndios.
- O Alpen Park está investindo em qualificação profissional e melhorias no atendimento. Cerca de 30 colaboradores do Alpen Park participam do curso, realizado pelo Programa Nacional de Acesso ao Ensino Técnico e Emprego (Pronatec), e que oferece aulas de inglês e espanhol, voltados à capacitação dos profissionais dos setores de entretenimento e turismo no país.
- Além disso o o Alpen Park iniciará a implantação de novas placas de sinalização interna, as quais trarão informações sobre o parque com textos em português, inglês e espanhol.

AÇÕES SOCIAIS
- No dia 10 de abril o Alpen Park integra-se ao Dia Nacional da Alegria, momento em que o parque é aberto para crianças carentes, integrantes de instituições assistenciais não governamentais de suas respectivas regiões.

- O parque também se integra ao Dia Nacional da Pessoa com Deficiência em Parques e Atrações.

ALPEN SCHOOL
É um programa voltado para receber instituições de ensino interessadas em proporcionar um passeio diferente e repleto de desafios aos estudantes. Eles colocam em prática seus conhecimentos, decifrando questões que envolvem raciocínio lógico, matemática e curiosidades; eles acabam utilizando diferentes materiais que são encontrados durante o trajeto na área verde do Alpen.
O Alpen School é dividido em dois tipos de programação: uma voltada aos alunos das séries iniciais e do Ensino Fundamental, e outra indicada para estudantes do Ensino Médio. Informe-se!


OUTRAS ATIVIDADES:

Arvorismo:
Circuito constituído por 8 passarelas de comprimentos diversos, fixadas em árvores (Eucalipto), com níveis de dificuldade variáveis. Possui sistema de segurança superior.

Quadriciclo: Trajeto em um pontilhão de 90 m de comprimento sobre um rio. Monitor sempre acompanha os participantes.


Rapel: Torres com 15 metros de altura. Tem como características uma estrutura de madeira construída com postes de Eucalipto sobre uma base de concreto.

Escalada: O muro tem como características uma parede de chapas de madeira compensada afixadas em postes de Eucalipto tratados com 7,5 metros de altura e agarras de resina afixadas sobre as chapadas de madeira compensada.

Bungee Trampolin: Atividade para os pequenos. As crianças voam até aprox. 4 metros de altura, seguras em elásticos e cordas.

Snapy Draw: a gente entra na maquina, tira uma foto e ela faz uma caricatura automática. É hilário!

Caricaturas... dispensa comentários! 

Tirolesa: Circuito com percurso constituído por duas tirolesas ou cabos aéreos, dispostas em seqüência, de 190 metros de extensão e 17 metros de desnível entre lançamento e chegada.

Ah! Você pode comprar ingressos individuais ou pacotes. Há inclusive valores diferenciados para Pais & Filhos.

O horário de funcionamento do parque é das 9h às 18h.
O telefone para contato é (54) 3282 9752.
Mais informações pelo site www.alpenpark.com.br.

Integração Turismo

Pensando em passear na Serra Gaúcha? A Integração Turismo, de Gramado/RS, lhe oferece serviços qualificados e com total segurança.

Para você que quer passear de carro tranquilamente pela cidade de Gramado e arredores, ter total segurança e, além disso, passar momentos deslumbrantes na Serra Gaúcha, a dica é a Integração Turismo.
Além de locação de automóveis básicos, intermediários e executivos – com ou sem motorista, a empresa oferece outros serviços como: busca e entrega de carros nos aeroportos, hotéis e pousadas, transfers Aeroporto/Gramado/Aeroporto e tours pela Serra Gaúcha.
A Integração Autolocadora sente-se tranqüila em oferecer agilidade e segurança na prestação de serviços, com o intuito de assegurar a credibilidade em seu trabalho.
O maior patrimônio da Integração Turismo são seus clientes e funcionários, razão pela qual está no mercado procurando ampliar a qualidade de serviços.
Aproveite!!! Diárias a partir de R$: 28,00 mais KM rodado com seguro total.

Contatos:
Fone: (54) 3286-5122 / 9215-6170
E-mail: contato@integracaoturismo.com.br
www.integracaoturismo.com.br

Cantina Pastasciutta

Hoje as relações pessoais e comerciais envolvem comida. E como bem afirma o cheff internacional Luciano Lunkes "celebramos nossas vidas ao redor da comida, este é o wave do momento". O Display Card entra nessa onda degustando o universo gastronômico de seus clientes, vivendo "o êxtase da pluralidade, a multiculturalidade do 'de-tudo-um-pouco'. Comportamo-nos, assim, como crianças de olhos gordos e bem arregalados que correm freneticamente de um lado para o outro em uma loja abarrotada de chocolates", escreve Lunkes.
Na verdade a idéia é provar um pouco de todos e recomendar... um a um.
Então, o que realmente importa é: Let’s just celebrate! Send in the food!!

Já recomendamos a Churrascaria Chama de do Fogo, e hoje compartilharemos a experiência na Cantina Pastasciutta, que desde 1981 serve delícias da gastronomia italiana.
Da abertura até hoje, quase nada mudou; há 30 anos prima-se em manter o padrão rigoroso em bem atender, a variedade e o sabor os pratos.
Hoje a casa é bem conceituada e conhecida nas redes sociais. Soube que 90% dos clientes já chegam sabendo o que querem experimentar, o que certamente significa que o 'boca a boca virtual' funciona!
A Pastasciutta é uma das cantinas mais antigas e mais movimentadas de Gramado. É também um dos clientes mais antigos do Display Card; é uma relação recíproca que tem como base a tradição dos serviços.

Mas... vamos a degustação e ao que nossos sentidos foram expostos!
O Universo de tentações inicia com um belo mostruário com 12 tipos de massa. Depois, Juliano Narciso - responsável pela casa na ausência do gerente Aguinaldo Macedo, trouxe um cardápio com sugestão de 20 molhos, lasanhas, canellonis, raviolis (de codorna ou salmão), carnes, sopas, frangos, risotos (de cogumelo ou codorna), Pernil de Cordeiro e sobremesas.
Se eu tivesse escolhido molho... teria optado pelo 'da Nona' - bolognesa, tomate seco, alho, cebola, salvia, manjerona, pimentões e tempero verde.
Mas preferi me entregar a Lasanha da Casa.
O que há no recheio??
Tudo de delicioso que você possa imaginar.
Mesmo que seu conjuge, ou alguém da família peça... é impossível repetir em casa! O segredo não é revelado pela 'dona Lúcia' (Ana Lúcia da Silva, que há 15 anos trabalha na cozinha da Cantina Pastasciutta).
Enquanto esperava o prato principal, degustei a entrada.
O pãozinho com molho de tomate seco e o de beringela... só de lembrar dá água na boca!
Depois a poletinha ... bem fritinha... permita-se misturar! (A polenta frita com os molhos fica bem também).

Entre uma 'dentada' e outra observe:
- A decoração. Ela remete o cliente a várias coisas que ouvimos sobre a tradição italiana. Atenha-se a criatividade... escorredores de massa viraram lustres; tarros de leite, lingüiças e salames são peças fundamentais na decoração. A bandeira da Itália está bem a vista! Os quadros apresentam regiões italianas; recortes emoldurados contam a história da casa.
O jogo americano conta, em poucas linhas, um pouco da história do vinho no mundo.
O que também chama a atenção é uma grande mesa, farta com queijos, pães, ervas, temperos e embutidos.
ah! e a música! uma seleção das mais conhecidas melodias italianas.

O que senti falta é aquele "volume italiano", sabe? Mas bem, em um restaurante as pessoas respeitam umas as outras e preferem a discrição.

Opa! Chegou o prato principal! Chegou a Lasanha!
Por mais apetitosa que pareça! Por mais fome que você tenha... calma! A Lasanha está quente! (eu diria que... fervendo. Então cuidado, não queime a língua)
Deixe que te sirvam, espere e depois deguste.
Aliás, o atendimento, seja do gerente ou dos garçons, demonstra cuidado e atenção.

Ainda tenho que comentar duas coisas:
- há estacionamento. Se você for períodos de baixa temporada, pode estacionar na avenida. É seguro também.
- se você levar crianças, deixe-as experimentar o "Prato Infantil" (filé, arroz ou spaghetti na manteiga e batata sorriso)

Sobre a carta de vinhos, apesar de ser um complemente da refeição, ou um reforço ao prazer de comer, prefiro não comentar. Cada um tem seu gosto, e a Cantina tem todos! O que quero dizer é que o cardápio alcóolico é amplo, e certamente terá o de sua preferência.

A Cantina Pastasciuta passa aquela gostosa sensação de acolhimento que a alma aprecia.


 
A EQUIPE
Sei que não era hora de "bater papo" com a equipe, mas Juliano Narciso contou que a empresa faz questão que o colaborador participe de cursos de atendimento, de vinhos, de gestão de equipe, de relações humanas ... enfim, tudo o que qualifique ainda mais a Cantina Pastasciutta.
Conversei rapidamente com Ana Lúcia da Silva, que há 15 anos trabalha na Cantina Pastasciutta.
Ela conta que no início era bem diferente, só havia um salão mas mesmo assim não havia "moleza"; em períodos de alta temporada, muitas vezes trabalhou até as duas horas da manhã. Hoje ela é responsável pelas sobremesas, pães, cucas e quando é necessário ela vai para o fogão. "Trabalhar aqui é muito bom! Os colegas são muito queridos e divertidos. Mas o divertido mesmo são as festas de final de ano!"

Informações:
Endereço: Av. Borges de Medeiros, 2083 - Centro - Gramado - RS
Telefone: (54) 3286-2131
Horário de Atendimento: Jantar de segunda à domingo das 19h às 24h
Site: http://www.pastasciutta.com.br/

Sopas da Serra

O ambiente foi criado para oferecer maior comodidade aos hóspedes do Hotel Sky; assim não precisariam se deslocar até o centro da cidade para jantar.
Hoje o local é frequentado por hóspedes, turistas e moradores da cidade.
O Display Card esteve lá e recomenda!
Se chegar cedo, terá vaga no estacionamento em frente; caso não, geralmente, há vagas nas ruas laterais próximas.
O capricho do ambiente já é percebido na entrada... bancos e flores ornamentam o jardim e convidam ao descanso; e até uma aperitivo!
Depois entre e acomode-se. Há mesas centrais e de canto. Em seguida, a atendente ou a própria proprietária - Elisa, virá e dará as instruções.
A casa oferece diariamente:
- 5 tipos de sopas (cada noite há uma seleção diferente. A R$ 18,00)
- Buffet + sobremesa (7 pratos quentes - 2 opções de massas, 2 opções de arroz, carne e molhos. A R$ 25,00)

 
Eu experimentei a tradicional sopa de Capeletti, Creme de Grão de Bico & Frango, Creme de Espinafre, Sopa de Legumes e encerrei com a receita húngara Sopa Goulash (a base de carne, batata e páprica picante). Tudo preparado com muito carinho pela cozinheira Eliane.
Depois me deliciei no buffet. O bife estava "se desmanchando"! A cozinheira Iria acertou no tempero! Ah! se você está liberado para guloseimas, não deixe de experimentar a docura de côco.
Descobri que a casa também é uma ótima opção para quem tem restrições para glúten e lactose.
A proprietária Elisa contou-me que logo, logo lançará Caldinho de Mocotó, Sopa de Fubá e Sopa de Batata com Manjericão.
A Sopas da Serra é comandada por Elisa, Arlei e Kelvin Krauspenhar, que estão abertos a sugestões de novas receitas.

Onde?
Av. das Hortênsias, 680 - Planalto
Gramado/RS

Telefones:

(54) 3286.4716 / (54) 3295.1830 / (54) 3295.1831

Site:

www.hotelsky.com.br